福岡のり

 

アリアケシラウオ

主な漁法:繁網(しげあみ) 漁期:8〜9月 旬: 大きさ:体長15cm 方言:トンサンウオ

アリアケシラウオは体長15cmになる大型シラウオで、日本では有明海のみ生息しています。方言でトンサンウオと呼ばれる由来は、頭に葵の紋(脳)を持っている からです。秋口に産卵のため河川に遡上し、繁網などで漁獲されます。天ぷら、椀だねにして美味です。近年あまりとれないので希少価値の高い魚です。

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