福岡のり

 

ワラスボ

主な漁法:ワラスボ掻き、繁網 漁期:周年 旬:夏〜秋 大きさ:体長30cm>

ワラスボは日本では有明海のみに生息する珍しい魚です。河口部の泥の中に巣穴を掘って生活しているため、目は退化して小さな点状になっています。 ワラスボ掻きで引っかけてとります。歯がとても鋭く、アゲマキを好んで食べ、その凶暴さと顔つきはまるで映画「エイリアン」の怪物のようです。みそ汁や 干物にされ美味です。

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